Det er flest hverdager.......

Men litt ekstra er hyggelig alikevell:)
Dette er største sin matpakke med kjøpte rundstykker fra rema med salami, en kornmo, og en liten bit eple

Hverdagsmatpakker

Dette er jr sin matpakke, den inneholder en liten flaske med biola, ostestaver, brødskiver med smøreost og en liten kornmo med rug. Boksen inneholder epleskiver.

Ny matboks

Har vært på obs å kjøpt meg ny matboks!! Den er delt inn i flere rom å perfekt maboks til meg selv. Denne inneholder salami, ost i staver, paprika,eple,druer,kornmo og mandler. Har rugsprø liggende på jobb så .å gleder jeg,meg til lunch i morra:) beklager at bilde er så dårlig,men holder på å lære meg kamera på ny telefonen.

fruktsalat

Denne fruktsalaten består av banan og druer. En veldig fin måte å bruke opp frukta på. Må jo innrømme at det er litt mer apetittvekkende med oppskjært frukt:)
Her er det bare fantasien som setter begrensninger.

matmuffins

muffins med salami og hvitost

Har letet litt etter et alternativ til brød til minstemann i familien. Når man har 4 tenner og litt dårlig finmotorikk så er brød det enkleste å sende med i barnehagen. Derfor eksprmenterte jeg litt i dag å laget matmuffins. Tror det blir bra å få med på bhg i morgen.

matmuffins ca 14 stk

1 1/2 dl kesam
0,5 dl melk
1 egg
4 dl mel/gryn
2 ts bakepulver
100 gr smør

kjøtt/ost/grønsaker etter smak bare fantasien setter grenser;)

bland det våte minus smør og tilsett det tørre. tilsett smøret og det du ønsker av krydder, kjøtt, ost osv.
Man kan velge hva slags mel man ønsker å bruke, jeg brukte en blanding av havregryn og hvetemel. Vil ikke garantere for resultatet om man bar bruker korn fordi mel har en bindeegenskap, men det er bare å eksprimentere til man får det akkurat slik man ønsker.

pastasalat

Dette er den voksne varianten av pastasalat, den inneholder:
Fetaost
Avocado
Tomat
Agurk
Skinke
Pasta

Pastaen fikk plass i en boks ved siden av. Dette er en kjempe rask og veldig god måte å bruke opp middagsrestene på. Barneversjonen finner du her. Man kan selvfølgelig bruke alt mellom himmel å jord i denne salaten, det er bare fantasien som setter grenser:)

skagenrøre

skagenrøre er et av mina favorittpålegg! Det er også kjempe enkelt og lage selv.

skagenrøre

reker
crabsticks eller lobster loins
lodderogn
litt finhakket rødløk
majones
litt melk

trikset her er å tilsette litt melk å med litt melk så mener jeg 1/2 til 1 ss melk, akkurat nok til å få majonesen til å ikke bli så tykk. Rør alt sammen å nyyyyyt:)

(bildet lyver litt for det er utrolig mye bedre en det ser ut!)